Por. Dr. Hernán Meléndez
Siempre se ha esperado de Carache su transformación definitiva, de un municipio agrícola a uno turístico, pero ¿estamos preparados para satisfacer las diferentes necesidades de un turista?, cuya mentalidad es totalmente diferente a los habitantes del municipio, ya que lo que es para nosotros cotidiano y aburrido para un turista es algo nuevo o excitante. Otra de las interrogativas seria, ¿estamos en disposición de atender esas necesidades en el tema de infraestructura, gastronomía, recreación y esparcimiento para satisfacer a un turista?
Lo indicamos en el siguiente aspecto, por ejemplo: Los restaurantes en su menú cotidiano tienen comida para satisfacer al turista con nuestras comidas autóctonas como por ejemplo un mute, migote, un embutido de cuajada, sopa de pan, un mojito unas caraotas refritas al estilo Carachero por nombrar algunas, sin dejar por fueras los sabrosos dulces de lechosa, buñuelos, dulce de higo, la mazamorra de trigo, y las famosas acemas Caracheras.
Lo más grave es en infraestructura y en vialidad donde no contamos con los servicios acordes, las pocas posadas parecen estar hechas para brindar un confort citadino que no atrae al turista, definamos ¿qué es un turista?: Es aquella persona que busca cosas diferentes a su entorno de vida emociones, de tal manera que un turista piensa y actúa muy diferente a un lugareño: (Concepto según la real academia turista: Es aquella persona que visita distintos puntos de su país, o del planeta, y que lo hace para aprender más o para aumentar su conocimiento cultural es turista) ¡Será que estamos preparados para recibir este tipo de persona!
